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Tee mit der Königin

Kurzgeschichten aus Wales herausgegeben und übersetzt von Frank Meyer und Angharad Price.

Gasthaus Kommunbräu

Lust auf Essen und Trinken?

Beim Besuch in Kulmbach ist es uns empfohlen worden und wir können es weiterempfehlen. Das Restaurant Kommunbräu erfüllt das, was sich Einheimische, Touristen oder Dienstreisende von einem zünftigen fränkischen Lokal erwarten. Wir haben gut gegessen und wurden sehr zuvorkommend bedient.

Wie der Name „Kommunbräu“ besagt, ist das freundliche Gasthaus aus einer Brauerei entstanden. Der Ort Kulmbach war und ist heute noch ein Synonym für deutsche Braukunst, obwohl von einstmals vielen großen Brauereien nur eine ganz große, nämlich die Kulmbacher Brauerei AG übriggeblieben ist. Damit aber haben sich einige Kulmbacher nicht abgefunden. Sie schlossen sich 1990 zu einer „Kommun“ zusammen, um das alteingesessene traditionelle Brau-Handwerk am Leben zu erhalten. Ursprünglich war es nur eine Stammtischidee, dann schlossen sich immer mehr Bürger an. Im Jahr 1992 gründeten sie eine Gemeinschaft, die Kulmbacher Kommunbräu e. G., die inzwischen 500 Anteilseigner gewonnen hat. 1994 konnte sie ihr erstes selbstgebrautes, naturbelassenes Bier präsentieren.

Ein stattliches Haus wurde errichtet und zu einer Braugaststätte ausgebaut. Sie ist auch für Feiern in den Räumen oder im Freien (Biergarten) geeignet. Das ganze Jahr über wird der Kulmbacher Braukunsttradition gehuldigt. Zum ganzjährigen Hell- oder Bernsteinbier gibt es im monatlichen Wechsel speziell gebraute Biersorten wie Brezenbier, Märzen, Deflorator, Weizenbock oder Delirium. Alle Interessenten sind auch zu Bierproben eingeladen.

Das Kommunbräu ist familiengeführt. Das Wirtsehepaar hat sich der berühmten fränkischen Küche verschrieben und bietet ihre „Lust am Kochen“ denjenigen an, die „Lust am Essen“ haben. Die kommen nicht zu kurz, zumal die Speisen ausgesprochen preiswert sind. Die Wirtsleute, die großen Wert auf frische Eigenproduktionen legen, bekochen ihre Gäste nach dem Motto: „Esst fei – es is nuch genuch do“. So werden Sie genau wie wir das Brauhaus zufrieden verlassen.

Gasthaus Kommunbräu

Gasthaus Kommunbräu

Adresse:
Kommunbräu Kulmbach
Frank Stübinger GmbH & Co. KG.
Grünwehr 17
95326 Kulmbach
Telefon 09221 - 84490
E-Mail: info@kommunbraeu.de
Homepage: www.kommunbraeu.de

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Fotos: Florian Russi