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Helga Heilig
Saale-Unstrut 99 Mal entdecken!
Reiseführer

Welterbe und hochmittelalterliche Kultur in einer unverwechselbaren Region erleben
Wer die Naumburger fragt, worauf sie besonders stolz sind, erhält zwei Antworten: »Dom und wilde Zicke.« – »Wilde Zicke?« – »Na, unsere Ille, die Straßenbahn!«, heißt es dann erklärend. Denn Naumburg hat mehr Entdeckungen zu bieten als nur den berühmten Dom, von dem jeder weiß. Und Helga Heilig hat noch weitere Tipps parat. Wie die zwölf Steinreliefs im Blütengrund nahe der Saale-Unstrut-Mündung – das größte Bildrelief in Europa, die zisterziensische Fenster-Rose in Schulpforte oder die Rundlingsdörfer Schleberoda und Großwilsdorf. Und natürlich kommt auch sie nicht um die vielen Burgen und Schlösser umhin, die die Kulturlandschaft an Saale und Unstrut prägen, die eingebunden sind in vielfältige Naturräume mit zahlreichen Besonderheiten.

Klosterbräu Bamberg

Klosterbräu Bamberg

Werner Schwanfelder

Die älteste Brauerei

Inmitten des Mühlenviertels, direkt an der Regnitz. Uralt: erste urkundliche Erwähnung 1333 – zumindest des Grundstücks. Der Brauereibetrieb seit 1531 oder 1533. Name: Fürstbischöfliches Braunes Bierhaus, bis 1790 hatte der Fürstbischof das Sagen. Die Geistlichen beschäftigten sich intensiv mit dem Bier. In den Annalen des Brauhauses lässt sich nachlesen, dass in dieser Periode 22 Fürstbischöfe Herren über das Bier und die Brauerei waren. Anschließend wechselnde weltlichen Besitzer bis 1851 der Apothekersohn Peter Braun aus Kitzingen die Brauerei übernahm. Zur Erinnerung an die fromme Vergangenheit wählte er den Namen „Klosterbräu“.

Weitere Informationen:

Klosterbräu

Obere Mühlbrücke 1–3

96049 Bamberg

Tel.: 0951 / 52265

www.klosterbraeu.de

Öffnungszeiten:

Mo geschlossen
Di - Sa 10:30 - 23:00 Uhr
So 10:30 - 15:00 Uhr

*****

Textquelle:

Schwanfelder, Werner: Bamberg: Die 99 besonderen Seiten der Stadt, Reiseführer, Halle (Saale): Mitteldeutscher Verlag, 2015.

Bildquelle:

Ebd.

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